L’ús del timó està molt arrelat al nostre entorn. En aquesta interessant jornada, s’aprofundirà en el coneixement popular i científic del timó, una de les plantes més conegudes i utilitzades. Com i quan es recol·lecta, com es guarda, com fer infusions, etc.

La jornada també pretén revaloritzar l’ús de la planta com a eina terapèutica tradicional i d’aquesta manera col·laborar en mantenir el seu ús viu. També, ens endinsarem en noves maneres d’incorporar el timó a la cuina explorant i aconseguint que aporti un valor afegit als nostres plats.

Més info. aquí