Project Description
Taller de cuina per a joves. Alimentació sostenible.
Descripció
Formació pensada per a joves amb poca experiència i amb ganes de cuinar i menjar bé. En finalitzar el curs les persones participants tindran les bases per poder cuinar de manera flexible i poc complicada, però a la vegada saborosa i saludable. Les classes començaran amb una explicació teòrica per passar a elaborar tot seguit les receptes. La modalitat del curs serà pràctica per tal que l’alumnat participi i es vegi reforçat l’aprenentatge. Aprendran a cuinar plats senzills, fàcils de realitzar en el dia a dia, i a la vegada com crear un menú saludable, seguint els paràmetres de la dieta mediterrània.
Objectius
- Acostar els hàbits de la població jove a un model d’alimentació saludable, promovent els productes de temporada i de proximitat.
- Potenciar el coneixement dels aliments, preparacions i tècniques culinàries.
- Facilitar a la població jove una sèrie de propostes per elaborar menús setmanals amb plats per dinar i sopar amb receptes saludables, econòmiques i senzilles d’elaborar.
- Oferir els coneixements culinaris que contribueixin a l’emancipació juvenil.
Continguts
Bloc I: Com organitzar-se a la cuina:
- El rebost, la nevera i la compra
- Productes de temporada
- Conservació d’aliments
- Estris i utensilis necessaris
Bloc II: Tècniques de cuina
Bloc III: Dinars i sopars de cada dia
- Receptari bàsic: brous, sopes i cremes, salses, sofregits, arrossos, pastes, llegums, ous, carn, peix, verdures, etc.
Persones destinatàries
S’adreça a totes aquelles persones que vulguin adquirir coneixements sobre la cuina saludable.
Reconeixement i acreditació de la formació
La formació té una certificació pròpia de l’entitat formadora.
Requisits
Per obtenir el certificat d’assistència, és obligatori el 80% d’assistència a les sessions del curs.
Avaluació
S’avalua el grau d’implicació, participació, responsabilitat i disponibilitat personal en la convivència a cada una de les sessions del curs.
Durada
20 hores
Dates
25 de març, 1, 22 i 29 d’abril
Horari i lloc
De 9 a 14 hores a Masdenverge.
Preu i bonificacions
- Preu d’activitat formativa fins a 20 hores: 30,00 €
- Família monoparental o nombrosa*: 27,00 €
- Discapacitat igual o superior al 33%*: 27,00 €
- Situació d’atur de 6 mesos o més*: 25,00 € (El document per acreditar-ho es treure’s un certificat des de l’enllaç següent: aquí )
* S’haurà d’acreditar documentalment en cada cas.
*Les bonificacions no són acumulables.
Preinscripcions
La preinscripció assegura que rebràs tota la informació relacionada amb el curs de manera individual, però no dona dret a reserva de plaça.