Taller de cuina per a joves. Alimentació sostenible. 

 

 Descripció

Formació pensada per a joves amb poca experiència i amb ganes de cuinar i menjar bé. En finalitzar el curs les persones participants tindran les bases per poder cuinar de manera flexible i poc complicada, però a la vegada saborosa i saludable. Les classes començaran amb una explicació teòrica per passar a elaborar tot seguit les receptes. La modalitat del curs serà pràctica per tal que l’alumnat participi i es vegi reforçat l’aprenentatge. Aprendran a cuinar plats senzills, fàcils de realitzar en el dia a dia, i a la vegada com crear un menú saludable, seguint els paràmetres de la dieta mediterrània. 

 

 

 Objectius

• Acostar els hàbits de la població jove a un model d’alimentació saludable, promovent els productes de temporada i de proximitat.
• Potenciar el coneixement dels aliments, preparacions i tècniques culinàries. 
• Facilitar a la població jove una sèrie de propostes per elaborar menús setmanals amb plats per dinar i sopar amb receptes saludables, econòmiques i senzilles d’elaborar. 
• Oferir els coneixements culinaris que contribueixin a l’emancipació juvenil.

Continguts

Bloc I: Com organitzar-se a la cuina:

• El rebost, la nevera i la compra
• Productes de temporada
• Conservació d’aliments
• Estris i utensilis necessaris

Bloc II: Tècniques de cuina

Bloc III: Dinars i sopars de cada dia

• Receptari bàsic: brous, sopes i cremes, salses, sofregits, arrossos, pastes, llegums, ous, carn, peix, verdures, etc.

Persones destinatàries

S’adreça a totes aquelles persones que vulguin adquirir coneixements sobre la cuina saludable.

 Reconeixement i acreditació de la formació

La formació té una certificació pròpia de l’entitat formadora. 

Requisits

Per obtenir el certificat d’assistència, és obligatori el 80% d’assistència a les sessions del curs.

Avaluació

S’avalua el grau d’implicació, participació, responsabilitat i disponibilitat personal en la convivència a cada una de les sessions del curs. 

 Durada 

20 hores

 Dates

25 de març, 1, 22 i 29 d’abril

Horari i lloc

De 9 a 14 hores a Masdenverge.

Preu i bonificacions

• Preu d’activitat formativa fins a 20 hores: 30,00 €
• Família monoparental o nombrosa*: 27,00 €
• Discapacitat igual o superior al 33%*: 27,00 €
• Situació d’atur de 6 mesos o més*: 25,00 € (El document per acreditar-ho es treure’s un certificat des de l’enllaç següent: aquí )

* S’haurà d’acreditar documentalment en cada cas.

*Les bonificacions no són acumulables.

Preinscripcions

La preinscripció assegura que rebràs tota la informació relacionada amb el curs de manera individual, però no dona dret a reserva de plaça.